Suben precios en las taquerías y torterías

Las taquerías y torterías de la capital potosina, negocios tradicionalmente accesibles y de alta recurrencia entre la ciudadanía, enfrentan un reto creciente en 2025: la inflación. Lo que antes era un atractivo económico para los consumidores, ahora se ha convertido en un desafío para los emprendedores, quienes se ven obligados a ajustar los precios de sus productos ante el incremento de los insumos esenciales.

El Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), que mide la variación promedio de los precios de una canasta representativa de bienes y servicios a lo largo del tiempo, refleja estas tendencias en julio de 2025. Entre los productos y servicios que más incidieron en la inflación general se encuentran el huevo, los establecimientos de comida rápida como loncherías, fondas, torterías y taquerías, así como verduras.