México y Canadá amplían intercambio de productos vegetales y cárnicos

CIUDAD DE MÉXICO, agosto 5 (EL UNIVERSAL).- México y Canadá ampliarán el intercambio de productos vegetales y, eventualmente, de cárnicos, para convertirse en aliados estratégicos en el abasto de alimentos y el desarrollo de productores nacionales de pequeña y mediana escala.

En un comunicado, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA, por sus siglas en inglés) informaron que analizan nuevas estrategias para agilizar los protocolos ya firmados y avanzar en la apertura de nuevos productos, en beneficio de productores y consumidores de ambas naciones con el propósito de fortalecer el intercambio comercial seguro.

La directora de Regulación Fitosanitaria del Senasica, Maritza Juárez Durán, detalló que se busca ampliar el intercambio de productos vegetales como tomate, aguacate, frambuesa, fresa, pepino, limón, lima, arándano, guayaba, mango ataulfo y mangostán, nuez, espárrago, coliflor, coles de Bruselas, cebolla, calabaza, sandía, uva, lechuga, zanahoria, espinaca, melón chino y perejil, entre otros.

El director de Importaciones y Exportaciones de la Dirección General de Salud Animal del Senasica, Fernando Rivera Espinoza, dijo que también se pretende ampliar el comercio de carne fresca de res con hueso y deshuesada, carne de cerdo fresca, refrigerada o congelada, aves de corral vivas, carne de ave y subproductos, así como alimento para mascotas.

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En materia de productos orgánicos, el director de Inocuidad Agroalimentaria y Operación Orgánica, José Luis Lara de la Cruz, destacó que en 2024 los Gobiernos de México y Canadá refrendaron el Memorándum de Entendimiento (MdE) para el reconocimiento de la equivalencia en materia de productos orgánicos, lo que ha fortalecido la cadena productiva y la competitividad de productoras y productores de pequeña y mediana escala.

Fortalecen cooperación sanitaria

Por su parte, el director principal de la Secretaría de Acceso a los Mercados de la CFIA, Evan Lewis, señaló que la mayoría de los alimentos prioritarios ya cuenta con protocolos sanitarios; sin embargo, el sector productivo canadiense ha identificado nuevos productos agrícolas y pecuarios que podrían incorporarse al intercambio comercial.

Resaltó que entre México y Canadá existe plena confianza en el trabajo regulatorio que ambas naciones realizan para garantizar la sanidad e inocuidad de productos convencionales y orgánicos, lo que facilita las negociaciones comerciales.

Ambas delegaciones acordaron dar seguimiento permanente a la lista de productos de interés para importadores y exportadores, así como enviar oportunamente observaciones a sus homólogos, con el fin de concretar a corto y mediano plazo el intercambio comercial de nuevos productos.